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Der Weg zu uns
Speisekarte Zum Muke Ravensburg Drucken

Von traditioneller, schwäbischer Küche bis hin zu kulinarischen Ausflügen rund um die Welt - unsere Speisekarte hält ein vielfältiges Angebot für Sie bereit.

Unsere Küche steht Ihnen täglich von 17.30 bis 22.00 Uhr zur Verfügung. Für die Späthungrigen gibt es außerdem von 22.00 bis 23.00 Uhr die Nachtschwärmerkarte.

Hier können Sie unsere Speisekarte (PDF-Datei, 207 kb) und unsere Getränkekarte (PDF-Datei, 99 kb) als PDF-Datei downloaden. Oder interessieren Sie sich für unsere Menü- und Buffevorschläge? Dann werfen Sie doch einfach einen Blick auf unsere Menü- und Buffetkarte (PDF-Datei, 275 kb).

Als Ergänzung zu unserer Speisekarte bieten wir Ihnen einen vielfältigen, jahreszeitlich orientierten Kalender mit saisonal wechselnden Speisen: > zu unserem Kulinarischen Kalender


Suppenküche

  Tasse  Töpfchen 
Flädlesuppe € 3,50 

€ 4,50

Leberspätzlesuppe € 3,50 

€ 4,50

Maultaschensuppe € 4,00 

€ 5,00 

Tomatensuppe mit Sahnehäubchen € 4,00 

€ 5,00 

Kartoffelcrèmesuppe mit Speck € 4,00       

€ 5,00 

Linsensuppentopf
mit Kartoffelwürfeln und Wurst                                               
 

€ 6,50 


Salatklassiker

Gemischter Vorspeisensalat  € 4,30
Großer bunter Salat mit Baguette                                    € 7,90
- mit panierten Putenstreifen  € 9,90
- mit Mozzarellasticks  € 9,50
- mit Thunfisch, Oliven und Zwiebelringen  € 9,50
- mit Streifen vom gebratenen Rinderfilet € 11,50
Reise um die Welt
Salatplatte mit Cheddar Poppers,
Mozzarella-Sticks, Pep Sticks, Mexican Snack,
Mais frites, Frühlingsröllchen,
Sour Cream und Asia Sauce
€ 12,50
Dim-Sum im Bambuskorb
Fernöstliche Leckereien mit Fleisch, Fisch und Gemüse,  
serviert mit scharfer Sauce und knackigen Salaten                     
€ 12,50 


Nudeln der Welt

Asiatischer Nudeltopf aus dem Wok
- mit verschiedenen Gemüsen 
€ 8,50
- mit Gemüse und Hähnchenbruststreifen € 10,50
Bandnudeln mit Gorgonzolasauce € 7,90
Toskanische Nudelpfanne
Bandnudeln, Gnocchi & Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce          
€ 9,50


Küchentradition

Paniertes Schnitzel
vom Schweinerücken, mit Pommes frites 
und gemischtem Salat
€ 11,50
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter und Pommes frites
und gemischtem Salat
€ 11,50
Putengeschnetzeltes „Züricher Art“
mit frischen Champignons, Rösti-Ecken 
und gemischtem Salat
€ 12,50
„Mukes“ Feuertöpfchen
vom Schwein, in einer scharfen Paprika-Zwiebel-Sauce
mit hausgemachten Spätzle 
und gemischtem Salat
€ 13,50
"Pollo a limone"
Hänchenbrust in Zitronenrahm
mit bunten Bandnudeln
und gemischtem Salat 
€ 14,50
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites
und gemischtem Salat
€ 15,90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle 
und gemischtem Salat
€ 15,90
Schweinelendchen "Madagaskar"
in grüner Pfefferrahmsauce mit Champignonreis
und gemischtem Salat 
€ 16,50 
„Mukes“ Grillteller 
Schweinelendchen, kleines Rumpsteak, Hähnchenbrust,              
serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites
und gemischtem Salat
€ 16,90 
Rinderfilet
wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce 
serviert mit Pommes frites
und gemischtem Salat
€ 19,90 
Filetplatte vom Schwein und Rind für 2 Personen
serviert mit Marktgemüse und Kroketten 
€ 29,90 
- für 1 Person € 19,50


Typsch Schwäbisch

Hausgemachte Schwäbische Maultaschen                           
mit geschmälzten Zwiebeln und Blattsalaten
€ 10,50 
Hausgemachte vegetarische Maultaschen                          
mit Spinat-Ricotta-Füllung und Blattsalaten
€ 10,50
Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Blattsalaten   
€ 9,00
Linsen mit Saitenwurstpaar
serviert mit hausgemachten Spätzle
und Blattsalaten                                                                      
€ 9,00 


Fischfreuden

Scharfes Rotbarschfilet
gedünstet in der Kokotte mit Sekt und Wehrmut,
Zwiebeln, Tomaten und Tabasco,
serviert mit Kräuterrreis 
€ 14,50 
Gebratenes Felchenfilet „Müllerin Art“                                
mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln 
€ 15,50
Lachsfiletrose
mit Kräuterhollandaise und Basmatireis 
€ 15,50
Sautiertes Zanderfilet
mit Sauce Hollandaise, Brokkoli und Kroketten
€ 15,50 
Fischerschmaus für 2 Personen
Fünf verschiedene Edelfischfilets
mit Kaviarschiffchen, Matjes und Petersilienkartoffeln
€ 29,50
- für 1 Person € 19,50


Desserts

Vanilleeis
mit heißen Schattenmorellen und Sahne 
€ 6,50
Mangoparfait
mit frischem Obstsalat
€ 7,00
Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Sahne
€ 7,50 
Apfelküchle
mit Zimt und Zucker, Vanilleeis und Sahne                                  
€ 8,50
Spaghettieis
mit frischen Früchten
€ 7,50


Für den kleinen Hunger

Portion Käsewürfel
- kleine Portion (ca. 150 g) mit Baguette
€ 4,50
- mittlere Portion (ca. 250 g) mit Baguette € 6,50
Wurstsalat klassisch  € 7,00 
- mit Käsestreifen „Schweizer Art“   € 7,50 
- mit Streifen von Schwarzwurst „Schwäbische Art“                       € 7,50 
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Toast  
€ 7,50 
Toast „Hawaii“ 
mit Salatbouquet 
€ 7,50 
Matjes mit Bartkartoffeln  € 8,50 
Brathering mit Bratkartoffeln  € 8,50 
Elsässer Flammkuchen
serviert mit Blattsalaten 
€ 9,50 
Tiroler Gröstel
deftige Bratkartoffeln mit Wurst, Speck und Zwiebeln
und zwei Spiegeleiern
€ 9,50 


Für die Muke-Gäste von morgen

Asterix
Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce 
€ 3,80
Orthopädix
Spaghetti mit Tomatensauce
€ 4,50 
Obelix
Paniertes Schweineschnitzelchen
mit Pommes frites und Ketchup 
€ 6,50
Idefix
Portion Pommes frites und Ketchup 
€ 3,80
Troubardix
Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup 
€ 6,50
Miraculix
Kugel Eis mit Mützle, Smarties und Sahne                                   
€ 2,90


Alle Preise beinhalten Bedienungsgeld und die gesetzliche Mehrwertsteuer.
 
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