Speisekarte Zum Muke Ravensburg

Von traditioneller, schwäbischer Küche bis hin zu kulinarischen Ausflügen rund um die Welt - unsere Speisekarte hält ein vielfältiges Angebot für Sie bereit.

Unsere Küche steht Ihnen täglich von 17.30 bis 22.00 Uhr zur Verfügung. Für die Späthungrigen gibt es außerdem von 22.00 bis 23.00 Uhr die Nachtschwärmerkarte (siehe unten).

Als Ergänzung zu unserer Speisekarte bieten wir Ihnen einen vielfältigen, jahreszeitlich orientierten Kalender mit saisonal wechselnden Speisen. 

Mehr erfahren Sie hier: Kulinarischer Kalender

Speisekarte

AUS DER SUPPENKÜCHE

Rinderkraftbrühe mit KräuterflädleTasse: 
€   4,90
Rote-Bete-Suppe mit Walnuss-Ziegenkäse-PestoTasse: 
€   5,50

 UNSERE SALATKLASSIKER

Bunter gemischter Vorspeisensalat nur zum Hauptgang€   3,00
Bunter gemischter Vorspeisensalat€   5,90
Großer bunter Salatteller
mit gebratenen Putenstreifen und Baguette
€   8,90
Hausgemachte Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln€   8,90
Asiatischer Woknudeltopf mit Gemüse und Putenbruststreifen€ 11,90
Hausgemachte Tagliatelle mit Waldpilzen€ 10,90
Linsen mit Saitenwurstpaar und hausgemachten Spätzle€ 11,50
Hausgemachte Fleischmaultaschen mit geschmälzten Zwiebeln€ 11,50
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites€ 11,50

Putengeschnetzeltes „Züricher Art“
mit frischen Champignons in Rahmsoße und Rösti-Ecken

€ 13,50
„Mukes“ Feuertöpfchen
vom Schwein in scharfer Paprika-Zwiebel-Soße serviert mit hausgemachten Spätzle
€ 13,50
Rinderbäckchen  mit Rotweinsoße und Waldpilzrisotto€ 14,50
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln€ 19,90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle€ 18,90
Lammrücken mit Rosmarinjus und hausgemachten Spätzle€ 21,90
Rinderfilet vom Black Angus Rind ca. 200 gr.
wahlweise Kräuterbutter und Pommes frites
oder Pfefferrahmsoße und hausgemachte Tagliatelle
€ 26,50
Zanderfilet mit Steinpilzrisotto€ 18,50
Lachsfilet mit hausgemachten Tagliatelle und Frankfurter Soße€ 18,90

DESSERTS

Panna cotta mit Beerengrütze€   5,90
Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen und Sahne€   6,90
Apfelküchle mit Zimt und Zucker, Vanilleeis und Sahne€   8,50
Limettenparfait mit Orangen-Ragout€   8,90
Kaiserschmarrn mit Rosinen und Apfelmus€   9,30

VESPERKARTE

Wurstsalat klassisch€   8,00
Wurstsalat „Schweizer Art“ mit Käsestreifen€   8,50
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast€   8,90
Elsässer Flammkuchen€   9,90
Portion Bratkartoffeln mit Zwiebeln€   5,90
Vegetarisches Bauerngröstel
mit Ei, Gemüse, Kartoffeln und Zwiebeln
€   9,90
Tiroler Gröstel
Deftige Bratkartoffeln mit Wurst, Speck, Zwiebeln und Rührei
€   9,90
Portion Käsewürfel
mit Baguette
€   5,90
Portion Erdnüsse oder Salzstangen€   2,00

Alle Preise beinhalten Bedienungsgeld und die gesetzliche Mehrwertsteuer.


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