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Von traditioneller, schwäbischer Küche bis hin zu kulinarischen Ausflügen rund um die Welt - unsere Speisekarte hält ein vielfältiges Angebot für Sie bereit.
Unsere Küche steht Ihnen täglich von 17.30 bis 22.00 Uhr zur Verfügung. Für die Späthungrigen gibt es außerdem von 22.00 bis 23.00 Uhr die Nachtschwärmerkarte.
Als Ergänzung zu unserer Speisekarte bieten wir Ihnen einen vielfältigen, jahreszeitlich orientierten Kalender mit saisonal wechselnden Speisen.
> weitere Informationen zu unserem Kulinarischen Kalender
Suppenküche
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Tasse |
Töpfchen |
| Flädlesuppe |
€ 3,20 |
€ 4,20 |
| Leberspätzlesuppe |
€ 3,20 |
€ 4,20 |
| Maultaschensuppe |
€ 3,70 |
€ 4,20 |
| Tomatensuppe |
€ 3,70 |
€ 4,20 |
| Kartoffelsuppe mit Speck |
€ 3,70 |
€ 4,20 |
Linsensuppentopf
mit Kartoffelwürfeln und Wurst |
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€ 6,00 |
| Krebsrahmsuppe mit Krabben |
€ 3,70 |
€ 4,70 |
Salatklassiker
| Gemischter Vorspeisensalat |
€ 4,00 |
Gemischter Vorspeisensalat
nur zum Hauptgang |
€ 3,00 |
Großer bunter Salat mit Baguette:
mit Ei, Schinken und Käse |
€ 7,50 |
| mit gebratenen Putenstreifen |
€ 8,90 |
| mit Mozzarellasticks |
€ 8,90 |
| mit Thunfisch, Oliven und Zwiebelringen |
€ 8,90 |
| mit Streifen vom gebratenen Rinderfilet |
€ 10,90 |
Nudeln der Welt
Asiatischer Nudeltopf aus dem Wok
mit verschiedenen Gemüsen |
€ 8,50 |
| zusätzlich mit Streifen von der Hähnchenbrust |
€ 10,50 |
| zusätzlich mit Streifen von Fisch & Meeresfrüchten |
€ 11,50 |
Bandnudeln mit einer Gemüsebolognaise
mit frischem Parmesan |
€ 7,50 |
Toskanische Nudelpfanne
Bandnudeln, Gnocchi & Tortellini in Pesto-Knoblauch-Sauce,
Blattsalate |
€ 8,50 |
Fischfreuden
Gebratenes Felchenfilet „Müllerin Art“
mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln |
€ 12,00 |
Gebratenes Lachssteak
auf Schnittlauch-Rahm, Basmatireis |
€ 13,50 |
Seeteufelschwänze
in Safransauce, serviert auf Blattspinat, Basmatireis |
€ 14,00 |
Gemischter Fischteller
gebratener Lachs, Forellenfilet, Merlanfilet
mit Lyoner Kartoffeln und Grilltomate |
€ 15,50 |
Küchentradition serviert mit gemischtem Salat
„Fränkisches Huhn“
Hähnchenbrust in Speck-Zwiebelsauce mit Kroketten |
€ 10,50 |
Paniertes Schnitzel
vom Schweinerücken, mit Pommes frites |
€ 9,50 |
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter und Pommes frites |
€ 10,50 |
Putengeschnetzeltes „Züricher Art“
mit frischen Champignons und Rösti-Ecken |
€ 10,50 |
„Mukes“ Feuertöpfchen
vom Schwein mit hausgemachten Spätzle |
€ 12,50 |
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten |
€ 14,00 |
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle |
€ 14,00 |
„Mukes“ Grillteller
Schweinelendchen, kleines Rumpsteak, Hähnchenbrust,
serviert mit Kräuterbutter und Pommes frites |
€ 16,00 |
Rinderfilet
wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce
serviert mit Pommes frites |
€ 18,00 |
Typsch schwäbisch serviert mit Blattsalaten
Hausgemachte Schwäbische Maultaschen
mit geschmälzten Zwiebeln
in Tomatensauce mit Käse überbacken
in Schinken-Käse-Sauce
vegetarisch, mit Spinat-Ricotta-Füllung |
€ 9,50 |
| Elsässer Flammkuchen |
€ 9,00 |
Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln |
€ 8,50 |
| Linsen mit Saitenwurstpaar und hausgemachten Spätzle |
€ 9,00 |
Kulinarische Welt
Pollo al limone
Hähnchenbrust in Zitronenrahm mit Bandnudeln |
€ 10,00 |
Reise um die Welt
Salatteller mit Cheddar Poppers, Mozzarella-Sticks,
Pep-Sticks, Mexican Snack, Mais frites, Frühlingsröllchen,
Sour Cream und Asia-Sauce |
€ 11,00 |
Dim-Sum im Bambuskorb
Fernöstliche Leckereien mit Fleisch, Fisch und Gemüse,
serviert mit scharfer Sauce,
dazu knackige Salate |
€ 11,00 |
Italienischer Salatteller
mit Mozzarellasticks, gebackenen Oliven im Teigmantel,
Zwiebelringen im Bierteig, Röllchen vom Parmaschinken,
dazu reichen wir ofenfrisches Baguette |
€ 11,00 |
Vegetarischer Salatteller
mit Mozzarellasticks, Cheddarpoppers, gefülltem Kartoffelkissen
& Kartoffeltasche "Tex-Mex", Tomaten-Mozzarella-Baguette |
€ 10,50 |
Schweinelendchen „Madagaskar“
in grüner Pfefferrahmsauce mit Champingnonreis |
€ 12,50 |
Desserts
Gefüllte Schokoladencrêpes
mit Sahnehäubchen |
€ 4,50 |
| mit Vanilleeis und Sahne |
€ 6,00 |
Apfelküchle
mit Zimt und Zucker, Vanilleeis und Sahne |
€ 6,50 |
| Vanilleeis mit heißen Beeren |
€ 4,50 |
Käse
Portion Käsewürfel
kleine Portion (ca. 150 g) |
€ 4,00 |
| mittlere Portion (ca. 250 g) |
€ 5,50 |
Kleiner Käseteller
mit verschiedenen Käsesorten, dazu Brot & Butter |
€ 7,00 |
| Angemachter Camembert, dazu Brot & Butter |
€ 6,00 |
Vesper
Wurstsalat
klassisch |
€ 6,50 |
| mit Käsestreifen „Schweizer Art“ |
€ 7,00 |
| mit Streifen von Schwarzwurst „Schwäbische Art“ |
€ 7,00 |
Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter |
€ 8,50 |
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Toast |
€ 7,00 |
Gemischter Schinkenteller
mit Schwarzwälder Schinken, Parmaschinken,
Schinkenröllchen vom gekochten Schinken, Butter & Brot
sowie ein Obstler |
€ 9,00 |
Toast „Hawaii“
(doppelt) mit Salatbouquet |
€ 7,00 |
Tiroler Gröstel
deftige Bratkartoffeln mit Wurst, Speck und Zwiebeln, zwei
Spiegeleier |
€ 8,50 |
Backed Potatoes
fritierte Kartoffelspalten in der Schale, serviert mit Sour Cream |
€ 4,50 |
Für die Muke-Gäste von morgen
Asterix
Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce |
€ 3,50 |
Obelix
Paniertes Schweineschnitzelchen
mit Pommes frites und Ketchup |
€ 5,50 |
Idefix
Portion Pommes frites und Ketchup |
€ 3,50 |
Troubardix
Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup |
€ 5,50 |
Miraculix
Kugel Eis mit Mützle, Smarties und Sahne |
€ 2,70 |
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